消泡剂P-10在发酵行业中的应用与推广

发表时间:2019-12-14 21:42

单位名称: 内蒙古自治区生物技术研究院

所属领域: 其他

成果描述:

消泡剂P-10的研制及其应用,是内蒙古生物院“六五”期间承担的国家重点科技攻关项目。一九八六年二月通过部级技术鉴定。消泡剂P-10对国外引进的十种消泡剂和国内收集提供的四十一种表面活性剂进行深入的观察研究,根据发酵工艺技术的特点,经过严格的筛选研究得出的多种活性剂当中各项技术指标表现突出,适合发酵行业特点的一种良好的表面活性剂。该表面活性剂具有耐碱耐高温的特点,200℃以下不分解,其卫生指标符合国家食品添加剂标准。自上世纪80年代以来,经过近三十个生产期,多家发酵公司的生产使用,消泡剂P-10已在发酵过程中的几个工序中表现出突出的功效。对提高企业的经济效益,促进发酵的发展,发挥了显著作用。消泡剂P-10可开发出适合不同行业的专门产品1-2款,从而解决相关工业生产企业(制糖等行业)消泡、抑泡困难的问题。

联系人: 王瑞利

联系电话: 18647158995


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